So schmeckt der Frühling

Knackig und voller Aromen – so begeistert der saftige Rhabarber jedes Jahr aufs Neue. Eines ist dabei sicher: Für Alt und Jung ist er mit seinen großartigen Eigenschaften eine Wohltat. Denn die Stangen haben zahlreiche gesundheitliche Vorzüge: Mit einer Vielzahl an Mineralstoffen, Vitamin C sowie wenige Kalorien, Zucker und vollkommen

fettfrei überzeugen sie auf ganzer Linie. Auch die Zubereitung des wertvollen Gemüses mit seinen asiatischen Ursprüngen gelingt mühelos: Die fein-herben Aromen kommen in süßen Speisen wie Kuchen oder Marmeladen hervorragend zur Geltung. Das raffinierte Gemüse erfreut ebenso als ausgefallene, gekochte Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel.

Rhabarber